水是生命之源。但是業(yè)內人士卻說，市場上流通的桶裝水，近“三分之一”是“假水”。“假水”到底是怎么來的?喝了“假水”會有什么危害?

據(jù)記者調查，“假水”出現(xiàn)的方式有兩種：一種是直接將自來水、地下水私自灌裝銷售，未經(jīng)嚴格過濾、消毒;另一種是一些小廠購買一些大品牌的QS認證、標簽、真桶等，然后直接將自己生產(chǎn)的水灌裝進真的大品牌包裝里面賣。而這些“假水”的利潤，平均約高達10元一桶。暴利驅動之下，造假自然屢禁不止……

【內幕】

市面上所有的“康師傅”桶裝水都是假的!“假水”毛利潤超400%

成堆的桶裝水壘起，如同小山。后面一張單人床，一張寫字桌，這是鄭州國基路21世紀社區(qū)一水站店主汪鵬的休息空間。

汪鵬干水站這一行已經(jīng)有七八年了，手里積累了大量的客戶。根據(jù)他的說法，他一個月銷出去的水約有4000桶。這些桶裝水主要是一款售價為8元左右的“某寶”桶裝水。而他從廠家拿貨的價格為2元左右。其中再加上一些其他的收入，每個月的收入有3萬元左右。

據(jù)汪鵬介紹，店里的水如果是個人買，最便宜的是8元一桶，最貴的是品牌水，30元一桶。當記者以進貨價與汪鵬溝通時，他告訴記者賣8元一桶的水，“某之寶”的進價不到兩塊，“有本事賣多貴就賣多貴。”依照此標準，目前市場上所售的個別低價桶裝水，從水站層面看，毛利潤已經(jīng)超過了400%。

汪鵬售賣的這款“某之寶”桶裝水的標簽顯示，這款水出自始祖山片麻巖斷裂帶的古泉水系。但是汪鵬告訴記者，水是在“沙門”生產(chǎn)的。

在布廠街藍天水站，記者看到，成批的“某田”桶裝水就被隨意擺放在室外受“風吹雨淋”。這批桶裝水擺在一家小吃攤主的廚房旁。店鋪不僅沒有明確的水站標識，更沒有任何經(jīng)營資質。

而在新鄭市某鎮(zhèn)的一家超市門口，記者看到成批的“某之洋”桶裝水被堆放在雨棚之下。不少桶裝水的白色封裝蓋甚至已經(jīng)因暴曬而破碎不全，桶壁充滿灰塵，桶內生滿雜質。超市老板在與記者的交談中透露，他們這款水的進價在2元左右，一般賣6~10元。還有一款是“康師傅”的桶裝水，價格貴點。“但桶和某之洋一模一樣，是一個廠出的，假的。”

在鄭州，喝過“康師傅”桶裝水的人應該不在少數(shù)。正商匯景公寓某文化傳媒公司的負責人告訴記者，2020年開始，他們喝了約半年的“康師傅”桶裝水，但是當年5月21日的時候，他們突然發(fā)現(xiàn)訂購的“康師傅”桶裝水，水桶里面剩余的水呈綠色，桶內上水的軟管沾有不明黏液。就連他們煮水喝的水壺，也充滿一股泔水味。

2月4日，記者聯(lián)系上了康師傅的品牌方。康師傅的員工明確告訴記者，截至目前，康師傅沒有任何一款桶裝水產(chǎn)品，市面上所有的康師傅桶裝水，皆為假水。

【暗訪】

桶裝水造假點窩藏在安置區(qū)

老板邊抽煙邊用水管灌裝

1月28日，根據(jù)相關知情人士提供的線索，記者來到鄭州經(jīng)開區(qū)劉莊安置區(qū)進行暗訪。記者來到這家黑水廠看到，約80平方米的店面沒有任何標志，白天該黑水廠會將卷簾門鎖上。從外部看，根本發(fā)現(xiàn)不了這會是一個黑桶裝水灌裝點。

直到生產(chǎn)假水的老板打開門，才能發(fā)現(xiàn)里面簡陋且滿是污穢的水桶清潔裝置、水箱、堆放的物料、滿地的水桶以及一個被放在地上的軟膠水管。記者以需要供貨為由，詢問價格等信息。店老板劉長喜表示，如果是自己來拉的話，算2元一桶。對于這些水的銷售流向，他表示，以附近的小區(qū)、超市、公司為主。不過對于該門面是否就是生產(chǎn)車間，劉長喜沒有正面回答。

晚上7時許，記者看到回到店中的劉長喜拾起掛在墻上的膠皮軟管，開始往一款名為“OA泉”的桶里灌裝水。他一手夾著煙，一手拿著水管，還要一邊與同樣住在鄭州經(jīng)開區(qū)劉莊安置區(qū)的老鄉(xiāng)們打招呼。等煙屁股快燒到手指了，煙頭被從室內甩到室外。此時地上的一排水桶也已灌裝完畢。加蓋、封口，而后這些桶裝水就打著“山泉水”的名義流入各家各戶。

而就在劉莊安置區(qū)，距黑水廠不足百米的距離，一家超市擺滿了一款名為“純之源”的桶裝水。該桶裝水外包裝信息上沒有任何廠家、廠址信息，只有一個手機號。僅從包裝上看，也基本可以斷定，這同樣是由黑水廠生產(chǎn)的“假水”。

1月27日，記者聯(lián)系上中牟縣呂良鎮(zhèn)“某鑫”桶裝水的老板呂鑫，表示要從他這里進水。但是在“洽談”的日子，他卻將記者帶到了村后一個在建的無名工廠內。該工廠擺放有大量封裝好的桶裝水，以及一個水箱，但是并沒有生產(chǎn)。

記者詢問他為什么不去生產(chǎn)工廠里談，他表示不方便過去。呂鑫在談話中提到，自己從事桶裝水行業(yè)已有十幾年，自己就是在鄭州高新區(qū)做桶裝水銷售起家的，后來搬到了中牟做桶裝水廠。

“桶裝水不是有保質期嗎?萬一壓貨了怎么辦?”面對記者的疑問，呂鑫回答道：“這個不用擔心。咱們私下里說，我們對外宣傳是超過30天就不能喝了，但是你想想，我們在農(nóng)村老家時候，不都是直接喝地下水嗎?地下水存在了千萬年，不照樣喝嗎?老家用水缸盛水，缸底都發(fā)綠了，不還是照樣喝嘛。”

除了灌裝廠家的造假與不負責外，水桶的質量問題，也是一大隱患。

據(jù)了解，目前市面上的桶裝純凈水水桶主要有兩種材質：一種是PC材質，一種是PET材質，但價格卻相差很大。PC材質的水桶透明光滑，桶體呈淡藍色，市場價格每個在40元左右。而不合格的水桶則是PET材質的，雖然外表也是藍色的，但是與PC材質相比，透明度差，做工粗糙，在高溫下容易產(chǎn)生致癌物，市場價格每個在10元左右。記者注意到，市場上大量存在PET材質的水桶，記者先后在四個水站嘗試購買水桶，結果價格均在15元左右。

業(yè)內人士告訴記者，水桶的底部會標明生產(chǎn)日期與材質等信息。一般來說，使用壽命在兩三年左右。但是記者注意到，鄭州中州大道紫東路附近一些商戶訂購的“某之巖”，水桶已經(jīng)使用了近6年。而前面提到的“純之源”，更是連水桶出廠日期的信息都沒有。

【造假體驗】成本低至一元 外觀與市面上的低價桶裝水一模一樣

從水桶、水桶密封蓋到熱縮膜套裝，桶裝水造假已形成了一個成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。那些封蓋，甚至帶有產(chǎn)品合格證，掃描上面的二維碼，還能“溯源”到管理嚴格的桶裝水自動化灌裝車間生產(chǎn)過程。但事實上，這些“溯源”場景，和封蓋下的那桶水，沒有任何關系。

1月30日，記者在“業(yè)內人士”的指導下，嘗試了一把“造假”。

桶裝水的主要外包裝有水桶、水桶密封蓋、熱縮膜等。“水桶大街上都是，回收或者去廠里買都行，想做‘品牌水’的就買品牌的真桶。”按照指導，記者以14元的價格從送水工手中回收了一個水桶。然后從某購物平臺直接買到了封蓋與熱縮膜套裝。將自來水灌進水桶后，加裝上密封蓋、用吹風機吹下熱縮膜，記者“造假”的桶裝水幾乎與市面上流通的低價桶裝水一模一樣。而整個過程，一個桶的包裝成本只需要兩毛錢!如果灌裝的是未經(jīng)過濾的自來水，那么成本不超過一元。

在鄭州石化路某小區(qū)，記者找到了一家專門生產(chǎn)桶裝水封蓋的窩點。他們的門店沒有任何標識，但是員工卻在一包包地往外地發(fā)封蓋的快遞，正在打包的封蓋就有一萬多個。

在記者購買帶有產(chǎn)品合格證的封蓋的過程中，商家不需要記者提供任何產(chǎn)品信息以及生產(chǎn)資質，并且封蓋上還有二維碼，消費者如果掃描二維碼，會跳轉至一段視頻，視頻顯示：一桶桶干凈的水桶正在整潔的自動化灌裝車間內反復沖洗、自動灌裝、自動壓蓋……可以說，視頻里展示的內容，和消費者喝下去的這款桶裝水，沒有任何聯(lián)系!

【如何“打假”】辨別桶裝水真假，需要看標簽，看“四證”，看水源

業(yè)內人士告訴記者，“假水”雖然造假簡單，但是消費者依然可以從這些方面辨別桶裝水真假：

一、看水桶上貼的標簽，如果標簽上只有手機號沒有座機號，很可能就有問題;二、在陽光的照射下，看桶內是否含有雜質。正規(guī)的桶裝水“四證”齊全，即營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、“QS”生產(chǎn)許可證、質量監(jiān)督局產(chǎn)品檢驗報告。

該人士表示，桶裝水質量不光看設備，最重要的還是水源。小型工廠也可以花錢買到設備，但水源選擇地要求在周圍一公里內且沒有人煙的，如此才不會存在污染問題，而且開采的應是深層地下水。不具備條件的企業(yè)只能在一些居民區(qū)使用自來水或者開采淺表層水源使用，號稱礦泉水，其實都是欺騙性宣傳。

■律師說法

或涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪

河南予瑞律師事務所孫鵬華律師告訴記者，最高人民法院和最高人民檢察院在2013年出臺的《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》中，明確規(guī)定：生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，如果存在“含有嚴重超出標準限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質”等情形的，就可以構成《刑法》第一百四十三條規(guī)定的生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

也就是說，如果這些“假水”經(jīng)過依法檢測，存在含有嚴重超出標準限量的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康的物質，或者其他足以造成嚴重食物中毒事故或者嚴重食源性疾病情形的，那么，它們的生產(chǎn)者和銷售者就涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

即便經(jīng)過檢測，上述有害物質含量超過食品安全標準限量但尚不構成犯罪的，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，也應當由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的，還可以吊銷許可證。

此外，根據(jù)《刑法》第二百一十三條的規(guī)定，如果這些“假水”的生產(chǎn)者，未經(jīng)注冊商標所有人的許可，在“假水”上使用注冊商標，那么他們還可能涉嫌假冒注冊商標罪。(文中名字均為化名)

關鍵詞： “假水”毛利潤 危害